Menu «Plaisirs» 60,00 € / personne (enfant de – de 12 ans: 30,00 €, gratuit pour les – de 3 ans), un choix par catégorie. Réception Fantaisie courte incluseEntréesCroustillant du pays et ses cruditésPoêlée de poissons aux légumes du soleilLa ballottine de volaille fumée maison aux arômes balsamiquesLe croustillant fondant de NormandieLe vol au vent de cabillaud revisitéLe chausson aux escargots et asperges vertes.PotagesVelouté de courgettes et sa mousse de roquefortSuprême de tomates et basilicCrème de laitue et petits pois à la fraicheur du crémierCrème de champignons à la fine ChampagneCrème de cresson et thym Velouté Argenteuil (asperges)Bouillon du pêcheur«Trou Normand»Colonel (sorbet citron et vodka)Framboisier (sorbet framboise et alcool de framboise)Normand (sorbet aux pommes et calvados)Saveurs des Iles (Glace à la noix de coco et rhum)Plats principauxLe suprême de volaille mariné et poêlé, sauce aux arômes d’agrumes, légumes de saison.Waterzooï à la gantoise revisité (volaille et poissons)Paëlla du chef (préparée devant les invités)Le filet pur de porc grillé au miel et au thym, sauce normande et ses accompagnements de saisonLe magret de canard rôti au jus de PortoNavarin d’agneau du ChefFromageL’assiette du fromager et ses cruditésDessertVoir la carte des desserts